• Gilles GB

Mes vins du mois de Septembre


Je vais partager avec vous (virtuellement....) les quelques bouteilles que j'ai fait entrer dans ma cave en ce mois de Septembre.


Quatre bouteilles à moins de 15 €, quatre bouteilles délicieuses, quatre bouteilles d'horizons différents, trois blancs pour un rouge


De la gauche vers la droite, j'ai nommé Domaine Uby - Colombard Sauvignon N°3 2019, Jean-Baptiste Adam - Riesling Les Natures 2019, Château Puech-Haut - Prestige blanc 2019 et La Legua - Quinta el Manco 2017.


Domaine Uby - Colombard Sauvignon N°3 2019


Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng.


Le Domaine Uby cultive la vigne depuis plus d'un siècle sur les coteaux de Gascogne, issu d'une génération de viticulteurs Suisse arrivés en France en 1920 et d'une lignée de vignerons Armagnacais, François Morel assure avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial depuis 10 ans, l'intégralité du vignoble d'UBY est certifié Viticulture Raisonnée Contrôlée.






Le N°3 est un vin vif et aromatique, constitué de 80 % de Colombard et 20% de Sauvignon, récolté à maturité, élevé sur lies fines, il s'apprécie en apéritif, sur des fruits de mer, poissons, viandes blanches ou fromages crémeux.


A boire frais dès cette année, je ne suis pas privé d'en commander au vu d'un très bon rapport qualité/prix, 5,30 € en carton de 6 ou un peu moins de 7€ à l'unité.







Jean-Baptiste Adam - Riesling Les Natures 2019


Reconnu comme l’un des meilleurs cépages blancs au monde, le Riesling d’Alsace est un vin de gastronomie par excellence. Au-delà des accords qu’on lui connaît naturellement avec la cuisine alsacienne, il excelle avec les poissons, les coquillages (St Jacques) et les crustacés. Il souligne avec grâce les saveurs iodées des produits de la mer. Il est tout autant admirable avec les volailles, les viandes blanches ou encore les fromages de chèvre.




Depuis 1614, la famille Jean-Baptiste ADAM œuvre dans les vignes et les caves et fait figure de référence à Ammerschwihr important village viticole au nord-ouest de Colmar.


L'exploitation est certifiée BIO.







« Le nez sur ce vin est encore timide, mais avec une bonne aération, se révèle une acidité citronnée. La bouche se poursuit dans la veine citronnée avec une brillance vive sur un corps léger et facile. La finale est sèche, rafraîchissante et citronnée. » (Wine Enthusiast 2020)


Servi frais entre 8 et 10 °C, ce vin va m'accompagner dans la saison choucroute mais accompagnera aussi sans problème poissons, St Jacques, crustacés ou fromages de chèvre.


Pour 11,60 € en sortie de cave, une bonne affaire pour un vin à boire dès maintenant et avant 2024.







Château Puech-Haut - Prestige blanc 2019


L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc.



Le Château Puech-Haut, se niche entre les rivages de la Méditerranée et les premiers contreforts des Cévennes sur la commune de Saint-Drézery, un petit village à 15 kilomètres au nord-est de Montpellier.





« Le Languedoc Prestige Blanc 2019 de Puech-Haut est un assemblage de 50% Marsanne, 40% Roussanne et 10% Rolle (Vermentino). Fermenté en cuve inox, une petite partie du vin est passé un court instant en fûts usagés. Il offre des arômes attrayants de melon et de poire, avec une bouche mi-corsée et des saveurs d'ananas, ainsi que des notes de citron vert sur la finale croquante et légèrement crayeuse.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski)



Pour moins de 15 € la bouteille, servi frais entre 10 et 12 °C, ce vin, à boire avant 2022, a la robe cristalline aux reflets verts pâles accompagnera parfaitement crustacés, fruits de mer, poisson grillé et viandes blanches.



La Legua - Quinta el Manco 2017


Cigales est une appellation de la région Castilla y León qui s'étend sur 2 700 hectares. Cigales est la plus petite appellation de la région. Le terroir de Cigales est constitué d'argiles et de marnes ainsi que des sables et graviers.


L'encépagement à Cigales se compose de Tempranillo, Grenache, Cabernet sauvignon, Syrah et Merlot pour les rouges.


La Legua est une propriété familiale qui se situe à 6km de la ville de Valladolid, les cépages cultivés sont le Tempranillo (85%), le Grenache noir (8%) et le Cabernet Sauvignon (7%). Le terroir se constitue d’alluvions et de graviers. Le climat continental apporte de fortes variations de température tout au long de l’année mais aussi entre la nuit et le jour.




Ce vin est constitué de 92 % de Tempranillo et de 8 % de Grenache, vendangé à maturité optimale puis élevé 9 mois en fûts de chêne français et américain.


« Beaucoup de griottes ici, ainsi que de prunes noires, de mûres et un caractère d'agrumes qui apporte de la fraîcheur. Corsé avec des fruits noirs explosifs, mais juste la bonne combinaison de tanins fermes pour donner cette structure. » (James Suckling).


Servi entre 17 et 18°C, ce vin, à boire avant 2023, est corsée et dense avec des tanins souples. Pour moins de 10 €, on tient là un vin espagnol de caractère très agréable à boire et à l'excellent rapport Qualité/Prix.



Voilà donc mes achats du mois, des vins à l'excellent rapport Qualité/Prix, certes pas des vins de garde, mais des vins à déguster dès à présent.


A bientôt pour de nouveaux articles.

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